Renga-tei ข้าวห่อไข่ร้านแรกของโลก


ฤดูซากุระที่ผ่านมา แบ็คแพ็คไปโตเกียวมาค่ะ
ไปคนเดียวเลยเที่ยวแบบไม่หวือหวามาก
เน้นเดินเล่น ชิมนู่นนี่เป็นหลัก ตามประสาคนชอบกิน
ชิมมาก็หลายร้าน มีร้านหนึ่งอยากนำเสนอจ้า




- ร้าน Renga-tei อยู่ในซอยข้างตึก Wako ย่านกินซ่า (Ginza)
ตามรอยร้านนี้จากกระทู้ในพันทิป
ทีแรกว่าจะตัดทิ้งละ เพราะดูจากรีวิวมันก็แค่ข้าวกับไข่
ราคาปาเข้าไป 1,400 เยน ประมาณ 400 บาท แพงเกิ๊น


แต่สุดท้ายก็แพ้ทางให้กับประวัติความเป็นมาของร้าน
ที่เปิดมาร้อยกว่าปี ตั้งแต่ ค.ศ. 1895 และยังเป็นร้านที่
คิดค้นข้าวห่อไข่ (Omurice) ขึ้นเป็นเจ้าแรกของโลกด้วย
เอาวะลองสักหน่อยละกัน

ปรากฏว่า…ธรรมดามากจริงๆ อย่างที่คิดไว้
ด้านในแหวกออกมาก็เป็นข้าวคลุกไข่ที่ยังเยิ้มๆ อยู่
มีเห็ดแชมปิญองกับหมูสับนิดหน่อย ปรุงรสมาอ่อนๆ
ส่วนซอสเป็นซอสมะเขือเทศรสชาติออกเปรี้ยว
คือรวมๆ ก็กลมกล่อมใช้ได้ แต่ไม่ได้มีอะไรพิเศษมากมาย



























ระหว่างกินและนับเงินในกระเป๋าก็พยายามบอกตัวเองว่า
มันโอเค มันเป็นเจ้าแรกของโลก 1,400 เยนคือคุ้มแล้วล่ะ
มันมีเทคนิคการทำอยู่นะ ถ้าเราทำเองก็อาจทำไม่ได้แบบนี้

แต่สิ่งที่ทำให้จดจำร้านนี้คือพนักงานเสิร์ฟคนหนึ่ง
เป็นป้าญี่ปุ่นตัวเล็กๆ อายุประมาณ 40 ตัดผมบ็อบไว้หน้าม้า
ใส่เชิ้ตขาว ผ้ากันเปื้อนแดง เหมือนมารุโกะตอนแก่มาก

ป้าทำงานอย่างคล่องแคล่วว่องไว บริการล้ำเลิศ
ขวดโชยุทุกโต๊ะเติมเต็มปรี่ไม่มีพร่อง เติมน้ำเปล่าให้ตลอด
วางผ้าเช็ดมือ จาน ช้อนส้อม อย่างนอบน้อมราวกับเราเป็นราชินี
ไฮไลท์อยู่ที่ตอนกินเสร็จละจะลุกไปจ่ายเงิน

ป้า “อาริงาโตะ โกไซมัส!!!” (ขอบคุณ) เสียงดังหนักแน่นมาก
จนเราสะดุ้งและสตั๊นไป 3 วิ ทั้งตกตะลึงและประทับใจ
ไม่เคยได้รับการขอบคุณที่ทรงพลังขนาดนี้มาก่อนในชีวิต

--

โดยรวมๆ บรรยากาศร้านให้ความรู้สึกญี่ปุ๊นญี่ปุ่นดีค่ะ
อารมณ์เหมือนนั่งกินร้านเก่าแก่ของสยามสแควร์
ซึ่งเคยเป็นร้านทันสมัย ชิคๆ คูลๆ มาก่อนในยุคหนึ่ง


ถ้าเวลาเหลือเฟือ เงินเหลือใช้ จะลองมากินก็โอเคอยู่
แต่ถ้ามีตัวเลือกอื่นที่ดูดีกว่า พลาดร้านนี้ไปก็ไม่ได้ถือว่าน่าเสียดาย


สุธาสินี เลิศวัชระสารกุล

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

Instagram